Een bavette rollade is een heerlijk stuk vlees dat vaak wordt bereid met een marinade of kruidenmix. Bij slagerij Van Tol kun je een bavette rollade kopen die vaak van hoge kwaliteit is, met aandacht voor de bereiding en de smaak.
Bij het bereiden van een bavette rollade kun je het vlees eerst op kamertemperatuur laten komen, het vervolgens kruiden en marineren naar keuze, en daarna in de oven of op de barbecue garen. Het is belangrijk om het vlees niet te lang te garen, zodat het mals en sappig blijft. Serveer de rollade in dunne plakken, eventueel met een lekkere saus en seizoensgebonden groenten.
